Libro Radicales libres y Antioxidantes

RADICALES LIBRES Y ANTIOXIDANTES

Enemigos y aliados de nuestra salud, y de la juventud de nuestro cuerpo.

¿Notas que vas envejeciendo paulatinamente? ¿Te da la impresión que avanza rápido? ¿Malestares? ¿Dolores? ¿Estrés? ¿Problemas intestinales, de digestión?...

Los radicales libres son átomos, por lo general de oxígeno, altamente reactivos e inestables, libres en el interior de nuestro organismo, que tienden a “agruparse” con otro tipo de moléculas, provocando la oxidación.

Se liberan cuando el alimento es metabolizado en nuestras células para producir energía. También se producen por influencias externas cuando nuestro organismo recibe el impacto de diversos contaminantes o radiaciones

La oxidación daña sustancias químicas importantes, creando disfunciones en nuestro organismo.

Esta oxidación contribuye al proceso de envejecimiento, al igual que al desarrollo de enfermedades tales como cáncer, diabetes y enfermedades del corazón.

Por lo tanto, deben ser captados y neutralizados en cuanto aparecen.

Los antioxidantes combaten a los radicales libres y reparan los daños causados por estos.

Es importante, por tanto, conocerlos para defender nuestra salud y alargar nuestra juventud.

Contenido

RADICALES LIBRES

¿Qué son los Radicales Libres?

El Oxígeno ¿Amigo o Enemigo?

Fuentes

Funciones de los radicales libres

 

LOS ANTIOXIDANTES

Beneficios de los antioxidantes

Categorías de antioxidantes

1) Antioxidantes propiamente dichos

2) Nutrientes y sustancias no nutritivas que actúan como antioxidantes  

   2.1 VITAMINAS

   2.2 MINERALES

   2.3 AMINOÁCIDOS

   2.4 FLAVONOIDES  

   2.5 ISOFLAVONAS  

   2.6 OTROS COMPUESTOS FENÓLICOS